为进一步深化企业食品安全主体责任落实，提升风险防控与合规经营能力，8月7日，江西聚福堂组织人员参加由南丰县市场监管局主办的食品安全专题培训。县市场监管局胡局长现场授课，聚焦实用要点。
培训中，胡局长围绕《食品安全法》新规，深入解读了食品安全主体责任深化与风险防控的核心内容。其中重点包括企业自查的关键要点，从原料采购到生产流程、成品检验等全环节的自查标准；职业打假行为的特征识别，帮助企业区分正常维权与恶意索赔；以及遇到相关问题时的规范应对流程，并结合实际案例进行了具体说明。 针对企业常遇到的恶意投诉问题，胡局长也详细讲解了应对实务：如证据固定的实用技巧，确保在处理纠纷时能有效留存关键依据；合法调解的边界范围，明确企业在调解中应坚守的法律底线；企业可采取的维权路径，以及如何规避过程中的执法风险等。 江西聚福堂将把培训内容转化为实际行动，持续完善内部管理机制，强化全流程风险防控，以严格的标准和扎实的举措落实食品安全主体责任，切实保障消费者权益。
